X LISTA DI CONTROLLO PRE OPERATIVA

DATA COMPILAZIONE

ordine pulizia servizi igienici ; acqua; detergente e asciugamani di carta a disposizione

SI

NO

Pulizia pavimenti pareti piani dilavoro (FARMACIA)

SI

NO

Pulizia pavimenti pareti porte e piani di lavoro (MAGAZZINO)

SI

NO

Temperatura Frigo (2/8°):

Temperatura Frigo (10/15°)

Temperatura locali vendita:

Temperatura locali magazzino:

ANOMALIE FRIGO DOPO CHIUSURA (week end, riposo o ferie)

NESSUNA ANOMALIA RISCONTRATA

ANOMALIA ( segnale di allarme o temperatura )

Presenza di insetti, animali o loro tracce:

SI

NO

operatore:

Note

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